| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1061克 | 酸菜鱼热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于深蹲235分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、酸菜（适量）
1/6. 去内脏，洗净
2/6. 从背脊下刀，贴着骨头切开
3/6. 剔下的半条鱼
4/6. 片成鱼片
5/6. 鱼肉、鱼骨分开腌制
6/6. 酸菜、鱼骨先下锅炖煮，成出，放到大容器里，原汤再下鱼肉，不要搅动，鱼肉变白即可出锅。浇上热花椒油，撒上香葱，完成！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、养颜、益肠明目等功效；可与香菇、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、提高免疫力、大便秘结等功效；可与腊鸭头、鸭肉、白鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量940 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克