| 农家萝卜干腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 353克 | 农家萝卜干腊肉热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于缝衣服1261分钟消耗的热量...90 | |||||
农家萝卜干腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（50克）、腊肉（250克）、大蒜叶（1根）、干辣椒（适量）
1/7. 准备食材。萝卜干泡水切断后，在锅里炒一会端出备用。腊肉肥瘦分别切开，过滚水烫一下。
2/7. 锅内放少许油，油热放肥腊肉煸炒出油后，放入干辣椒爆香。
3/7. 放入瘦腊肉，煸炒一会，放酱油和少许清水，焖一会。
4/7. 放入萝卜干和青椒，继续炒。
5/7. 待萝卜干完全入色出香味，放入大蒜叶，继续炒一会。
6/7. 关火。由于腊肉和萝卜干都带有咸味，就不需要放盐了，如果口味重，加少许盐即可。
7/7. 完成了。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、消食等功效；可与肥牛、排骨、五花肉搭配；与木耳、阿胶、枣相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、挡辐射等功效；可与圆白菜、娃娃菜、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家萝卜干腊肉热量1891 千卡
- 脂肪80.5 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物77.5 克
- 钠813 毫克
- 钙80 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1140 毫克