| 鲍汁西兰花海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 鲍汁西兰花海参热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于街舞20分钟消耗的热量...470 | |||||
鲍汁西兰花海参的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海参（发制好）（2 条）、虾仁（100克）、西兰花（400克）、鲍鱼汁（2汤匙）、蚝油（1汤匙）、生抽（2茶匙）、白糖（1茶匙）、水（或高汤）（3汤匙）、淀粉（少许）
1/8. 西兰花洗净，处理成小朵。
2/8. 鲜虾去头去壳，剥虾仁备用。
3/8. 发制好的海参在开水或高汤中焯5分钟后捞出，切成段，备用。
4/8. 西兰花焯3分钟左右，捞出。
5/8. 虾仁烫至变色即可。
6/8. 将西兰花和虾仁装盘，海参放在中间。
7/8. 将鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖、水淀粉用小火煮匀。
8/8. 淋在菜上即成。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、预防动脉硬化、抗早衰等功效；可与豌豆、葡萄、上海青搭配；与番茄、红枣、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、防癌等功效；可与虾、胡萝卜、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁西兰花海参热量160 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克