| 醋溜山药木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 308克 | 醋溜山药木耳热量/卡路里153千卡 | |||

1/2. 木耳用热水泡半小时,山药切片
2/2. 锅中放油,油热后放入葱花翻炒出香味后放入泡好的木耳,翻炒一会放入山药在依次放入醋,盐,糖后翻炒均匀,依照个人口味,爱吃脆山药的山药熟了就可以出锅,我爱吃稍微面点的,多炒一会出锅,搭配米饭,馒头粥等都很好
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、补气血、清肠胃等功效;可与猪血、海蜇皮、鲫鱼搭配;与鸭翅、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、延年益寿、长志安神等功效;可与薏米、鸡胗、乌鸡搭配;与鱼肉、猪肝、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、滋阴补阳、抗癌等功效;