| 红烧白鲳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 119克 | 红烧白鲳热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于空中蹬腿运动42分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧白鲳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白鲳（1条）、生姜（4块）、大蒜（4个）
1/2. 鲳鱼抹盐腌15分钟，洗净沥干水。
2/2. 二面煎黄，放生姜末大蒜末、剁椒、生抽、料酒，加适量水。煮至汤浓绸。出锅。
食材功效信息
白鲳的热量146千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、清肠道等功效；可与粳米、排骨、马齿苋搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧白鲳热量126 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质6.32 克
- 碳水化合物45.37 克
- 钠32.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾717 毫克