| 旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 189克 | 旺仔小馒头热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于仰卧起坐75分钟消耗的热量...480 | |||||
旺仔小馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（或玉米淀粉）（70克）、低粉（20克）、泡打粉（2克）、糖分（20克）、黄油（20克）、鸡蛋清（一半）、蜂蜜（1勺（6左右）克）
1/9. 大冬天为图方便，黄油直接软化。
2/9. 黄油+鸡蛋液+蜂蜜搅拌均匀。
3/9. 塞入糖分到黄混合物。搅拌均匀。
4/9. 把木薯粉、低粉、泡打粉，塞入黄油混合物里。
5/9. 黄油和粉搅拌成面团。
6/9. 揉均匀的面团开始搓小馒头。
7/9. 烤盘垫纸，面团搓成一颗一颗小圆球。烤箱175度预热。然后入烤箱烤约10分钟左右。注意上色不要烤过头。
8/9. 凉凉后可装瓶食用。
9/9. 其中的木薯粉可以用玉米淀粉、土豆淀粉代替。不过口感会稍有不同。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与桑葚、茼蒿、黄瓜搭配；与茭白、鹅蛋、生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 旺仔小馒头热量598 千卡
- 脂肪110.8 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物194.1 克
- 钠172.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾221 毫克