| 微波巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 微波巧克力蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于转呼啦圈20分钟消耗的热量...300 | |||||
微波巧克力蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、微波蛋糕粉（或低粉 泡打粉）（一袋）、巧克力（适量）、微波蛋糕粉（或低粉泡打粉）（一袋）、牛奶（约20毫升）、食用油（约10毫升）、白砂糖（适量）
1/15. 取一个鸡蛋（最好事先放到冰箱冷藏一下），分离蛋清蛋黄
2/15. 蛋清加入几滴白醋或柠檬汁
3/15. 分三次加入白砂糖，打发到干性发泡
4/15. 蛋黄打散
5/15. 加入牛奶（约20ml）
6/15. 加入食用油（约10ml）
7/15. 加入掰碎的巧克力
8/15. 搅拌均匀。如果喜欢吃有巧克力颗粒的，就搅匀就好，如果不喜欢吃有颗粒的，可以把碗坐到40℃左右的热水里搅拌，让巧克力融化，或者事先将巧克力融化，再倒入蛋黄液
9/15. 取一袋微波蛋糕粉，倒入拌好的巧克力蛋黄浆
10/15. 搅拌均匀，如果太稠，可以加入少量牛奶调节一下
11/15. 取1/3的蛋白，加到面糊中，切拌均匀
12/15. 将拌好的面糊倒到剩下的蛋白中，切拌均匀
13/15. 将拌好的面糊倒到容器中，放入微波炉大火1min左右
14/15. 打开微波炉的第一感觉是：好丑啊！！！！但是，味道还是不错的口感也不错
15/15. 蛋糕内部，很松软
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效；可与海虾、北极虾、小米搭配；与茶叶、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波巧克力蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克