| 炸春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 840克 | 炸春卷热量/卡路里1888千卡 | |||
 热量1888千卡，相当于吉特巴舞393分钟消耗的热量...288 | |||||
炸春卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（250克）、韭黄（150克）、白菜（200克）、香菇（100克）、淀粉（少许）、春卷皮（25张）
1/10. 将韭黄洗净，泡发香菇以及煸炒好肉丝
2/10. 将韭黄切成寸段
3/10. 白菜要照图顺丝切成寸段
4/10. 同时将春卷皮放置在开锅的屉上热十秒钟左右，目的是将皮子的四周软化（这步骤非常关键，弄不好皮儿之间会粘住）
5/10. 将锅烧热，按次序放入肉丝、香菇、韭黄和白菜翻炒，直至出香味。
6/10. 加入淀粉使其粘稠便于皮子粘贴
7/10. 包
8/10. 呵呵，完成。
9/10. 冷冻备用
10/10. 成品
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、散瘀、解毒等功效；可与平菇搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与虾皮、红枣、蛋黄搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；可与莴笋、猪肉、木瓜搭配；与鹌鹑、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、祛脂降压、补充能量等功效；
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营养信息
- 炸春卷热量1888 千卡
- 脂肪35.27 克
- 蛋白质12.44 克
- 碳水化合物138.26 克
- 钠1019.2 毫克
- 钙145 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾773 毫克