| 桂花糖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 824克 | 桂花糖莲藕热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于洗脚506分钟消耗的热量...240 | |||||
桂花糖莲藕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（两节）、桂花干（少许）、冰糖（少许）、糯米（半斤）
1/7. 第一步：将糯米洗净，用水泡3至4小时备用。
2/7. 第二步：将莲藕洗净，在两头切出一小节，当盖子用。
3/7. 第三步：将发泡好的糯米装入莲藕的孔中，自然装满，不能硬塞。再用牙签将刚才切下的小藕段当盖子盖好。
4/7. 第四步：在锅中放入冰糖，准备好的莲藕，桂花干，注意水要漫过莲藕。
5/7. 第五步：大火炖半小时，要转小火炖约2小时，要视乎莲藕的大小控制时间，可试着用牙签轻轻地撮，感觉莲藕松软即可息火。
6/7. 第六步：将莲藕盛出，待冷冰后切片备用。
7/7. 第七步：另起锅放入冰糖和少许水煮成糖水，加入桂花干煮成欠汁，可淋上藕片，也可单独盛起点用。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、生肌等功效；可与皮皮虾、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与莼菜、石榴、梨搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补中益气、活血行气等功效；可与红豆、桑葚、鸭肉搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糖莲藕热量2024 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物197.53 克
- 钠49.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾633 毫克