| 香菇烩鲜笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 香菇烩鲜笋热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于掸灰尘14分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇烩鲜笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（10个）、鲜笋（1个）
1/6. 原材料洗净切好备用
2/6. 香菇埂熬汤备用
3/6. 鲜笋用开水焯几分钟去麻味（偷懒了，没有另起锅，直接放到香菇埂的汤里焯了）
4/6. 油热以后生姜先下锅，然后笋和香菇一起下锅，翻炒几分钟。
5/6. 倒入备用的香菇埂汤，加一勺老抽，两勺生抽，少许盐，两勺糖（根据个人口味，本人偏甜口），烧一会儿开大火翻炒。
6/6. 卤汁收的差不多了，倒入事先调好的生粉继续翻炒，勾芡以后卤汁会包在鲜笋和香菇上，口感更佳。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与花菜、带鱼、木耳菜搭配；与野鸡、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烩鲜笋热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克