| 鲜果裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 337千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 159克 | 鲜果裸蛋糕热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于打沙袋73分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜果裸蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、蛋糕粉（90克）、葵花籽油（25克）、白糖（65克）、牛奶（35克）、草莓（250克）、柠檬汁（数滴）、猕猴桃（3只）、淡奶油（150克）、白糖（15克）
1/14. 准备食材，烤箱150度预热，把油和牛奶放在预热的烤箱上面，切记是烤箱上面不是里面。
2/14. 全蛋打入盆里加入全部白糖滴入数滴柠檬汁
3/14. 打发至蛋糊细腻蓬松，明显有纹理，把牙签插入蛋糕糊不会很快倒下
4/14. 筛入蛋糕粉用橡皮刮刀翻拌均匀
5/14. 先把牛奶和油倒入一起搅拌均匀再沿着刮刀加入蛋糊里
6/14. 翻拌均匀
7/14. 倒入模具里连模具一起震几下（模具我垫了油纸）
8/14. 放入烤箱倒数第二次40分钟
9/14. 时间到取出倒扣，撕去油纸后待凉
10/14. 猕猴桃去皮切丁，草莓用淡盐水洗净
11/14. 淡奶油加入15克白糖打发
12/14. 凉透后把蛋糕分成3片
13/14. 一层奶油再加入水果后再加入奶油
14/14. 重复反复做好，表面再加上水果即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与桂圆、生菜、黄豆搭配；与豆奶、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；
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营养信息
- 鲜果裸蛋糕热量436 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克