| 鲫鱼肉末汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 751克 | 鲫鱼肉末汤热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于做头发345分钟消耗的热量...150 | |||||
鲫鱼肉末汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、鲫鱼（适量）、生姜（适量）
1/5. 瘦肉剁碎，加适量生粉，盐，味精和料酒调匀
2/5. 塞入鱼腹
3/5. 生姜切片，冷水下锅，加入塞好肉末的鲫鱼和生姜，倒入适量料酒，大火煮开
4/5. 待到水烧滚，转小火继续煮至汤变成奶白色，加盐和味精调味
5/5. 出锅之前也可以切一些葱段，我没加:P 然后就可以出锅啦
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、润肌肤等功效；可与香芋、豆腐皮、紫菜搭配；与香菜、甘草、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、活血通络、明目益智等功效；可与枸杞子、木耳、韭菜搭配；与芥菜、冬瓜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼肉末汤热量862 千卡
- 脂肪9.65 克
- 蛋白质39.22 克
- 碳水化合物23.07 克
- 钠111.7 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1010 毫克