| 水晶酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 541克 | 水晶酿青椒热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于网球96分钟消耗的热量...480 | |||||
水晶酿青椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、虾（五只）、胡萝卜（5克）、葱（5克）、鲜百合（20克）、青椒（20克）、胡椒粉（5克）、五香粉（5克）、豉油（半汤勺）、盐（适量）
1/6. 大虾剥皮，去头洗净，胡萝卜擦成细丝，葱切碎，百合切碎，青椒修成小块儿摆盘。
2/6. 用刀背把虾仁砸成泥状，再和肉馅一起砸匀。
3/6. 把砸匀的肉馅放到碗中，放入胡萝卜碎，葱碎，胡椒粉、五香粉、豉油、盐拌匀，腌制五分钟。
4/6. 把肉馅分成小丸子，蘸匀百合碎，放到修好的青椒上。
5/6. 蒸锅上汽后，把摆好的盘子放到蒸锅中蒸十分钟。
6/6. 出锅，摆盘。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与木瓜、菜花、冬笋搭配；与刀豆、菠菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与香菜、鲈鱼、西瓜搭配；与茼蒿、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶酿青椒热量768 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质37.82 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠222.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.39 毫克
- 钾534 毫克