| 蘑菇肉汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 812克 | 蘑菇肉汤面热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于仰泳172分钟消耗的热量...420 | |||||
蘑菇肉汤面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、青椒（适量）、蘑菇（适量）、油菜（适量）、十三香、花椒、大料（适量）、干辣椒、葱姜蒜（适量）、盐，醋，酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/7. 猪肉切丝，倒入料酒和盐腌制二十分钟，葱姜蒜切好备用，八角和辣椒取出备用，口味自行而定，我家不太吃辣所以只放了一个辣椒
2/7. 青椒切丝
3/7. 蘑菇洗干净切丝
4/7. 热油，倒入腌制好的肉翻炒一分钟，倒入葱姜蒜辣椒八角，将醋酱油浇在葱姜蒜上炝肉，这样味道会很香。再加点十三香。
5/7. 大火炒三分钟左右，倒入备好的蘑菇翻炒，翻炒至蘑菇发软，加水放青椒，撒入花椒，放盐，小火煮五分钟。快好撒一点鸡精，时间这个我都是估计的。
6/7. 热水下面，面快熟加入油菜。
7/7. 盛面舀汤，做好啦～
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与卷心菜、冬笋、香芋搭配；与海螺、羊肝、红豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、帮助消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、防止恶性贫血、预防肿癌等功效；可与三文鱼、火腿、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、强骨抗压、增强免疫力等功效；可与香菇、猪肝、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 蘑菇肉汤面热量1207 千卡
- 脂肪34.56 克
- 蛋白质32.83 克
- 碳水化合物60.11 克
- 钠605.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾476 毫克