| 牛肉胡萝卜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 1087克 | 牛肉胡萝卜馅饼热量/卡路里2458千卡 | |||
 热量2458千卡，相当于平底雪橇351分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉胡萝卜馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 全家福一张，其实材料没太照全，大家见谅
2/9. 面粉里打个鸡蛋，开水和面，用筷子把面拨成都是小疙瘩的时候就可以上手了，小心烫手，也可以用面包机和面，两个和面程序，然后用湿毛巾盖住，醒20分钟
3/9. 牛肉馅现放两勺料酒搅拌均匀去腥味
4/9. 胡萝卜剁碎、木耳剁碎、香菜剁碎···总之所有材料都要剁碎···
5/9. 所有材料放进盆里，还有浓汤宝，然后开始调味，鸡精一勺，如果没放浓汤宝滴盆友可以酌情加两勺鸡精，胡椒粉半勺
6/9. 开始搅拌吧！顺着一个方向搅，搅拌均匀后再放盐，不然盐会让素菜出很多汤，最后再倒两勺油半杯水，因为牛肉馅会很干，用油和水打一下
7/9. 把面擀成皮，比饺子皮大不了多少，然后包馅
8/9. 包成个小包子，然后在电饼铛里抹好油，把小包子一个个按扁在电饼铛里，等着它熟就好啦
9/9. 出锅～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰熄风、暖胃等功效；可与芹菜、香菇、南瓜搭配；与橘子、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与鲈鱼、香菜、绿豆芽搭配；与茄子、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、防癌、活血等功效；可与圆白菜、鱿鱼、鲫鱼搭配；与萝卜、红螺 、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉胡萝卜馅饼热量2458 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质59.74 克
- 碳水化合物197.41 克
- 钠461.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾635 毫克