| 钵钵虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 742克 | 钵钵虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于郊游78分钟消耗的热量...240 | |||||
钵钵虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
基围虾（250克）、鸡汤（1L）、油辣子（30毫升）、蒜末（10克）、小葱（适量）
1/3. 把虾洗净，去沙线，鸡汤烧开后放盐，放虾进去烫熟～
2/3. 另起一锅，放油辣椒和蒜末，煸炒出香味，然后倒入刚刚煮虾的鸡汤，顿煮片刻。
3/3. 将熬好的汤汁倒在虾上，浸泡到吃之前，时间越长越入味～
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、抗早衰、提高性功能等功效；可与韭菜、茄子、芹菜搭配；与木瓜、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、消食理气、降血糖等功效；可与莴笋、玉米面、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强食欲、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 钵钵虾热量312 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物14 克
- 钠360 毫克
- 钙200 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾775 毫克