| 上海酱鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 上海酱鸭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于吹长号345分钟消耗的热量...210 | |||||
上海酱鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（3只）、酱油（适量）、冰糖（适量）
1/3. 鸭腿焯水后用酱油腌制20分钟
2/3. 锅里放少许油，将鸭腿放入煸至两面金黄，加入酱油和水没过鸭腿
3/3. 大火烧开后转小火熬制30分钟，加入冰糖至酱汁浓稠即可
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、清热健脾、补肾等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
