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下饭好菜-粤式农家蒸山水豆腐

下饭好菜-粤式农家蒸山水豆腐的热量和减肥功效

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下饭好菜-粤式农家蒸山水豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量451下饭好菜-粤式农家蒸山水豆腐热量/卡路里754千卡
修筑围墙 热量754千卡,相当于修筑围墙126分钟消耗的热量...360

下饭好菜-粤式农家蒸山水豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

豆腐(嫩滑的)(一大块)、瘦肉(带点肥)(适量)、橄榄角(广东石滩出的的腌橄榄)(3~4小块)、姜片(1~2片)、马蹄(1~2个)、葱花(适量)、胡椒粉(适量)、食盐(适量)、蒸鱼酱油(一般酱油也成)(适量)、辣椒(一小条)

1/4. 用水泡洗豆腐,厨房纸巾擦干,用一点点盐腌一腌,小刀切几刀成小砖块。

2/4. 剁肉碎,放盐胡椒稍微腌一下,放橄榄角碎,马蹄碎(大块一点口感好),小块的姜片,捞匀。

3/4. 豆腐在碟子码好,把刚刚处理好的肉碎均匀放在豆腐表面,密度别太大,以免成了肉饼。按个人口味可以放点辣椒碎(不是干辣椒)。

4/4. 豆腐上淋一点酱油一点生油,放在锅里蒸5分钟,出锅后撒葱花。开动咯!清淡健康的下饭好菜!

食材功效信息

姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、健胃止呕、促进消化等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、预防高血压、降压防病等功效;可与香菇、海蜇、核桃搭配;

葱花具有抗菌、预防感冒、降血压等功效;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、增进食欲、发汗等功效;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、消毒等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 下饭好菜-粤式农家蒸山水豆腐热量754 千卡
  • 脂肪21.7 克
  • 蛋白质24 克
  • 碳水化合物138.8 克
  • 38840 毫克
  • 706.5 毫克
  • 16.73 毫克
  • 1707 毫克

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