| 爆炒羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 800克 | 爆炒羊排热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于壁排球155分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、四季豆（300克）
1/5. 将羊排切块，大概3公分左右，
2/5. 2，将切好的羊排，放入烧好的水中，放手入生姜，葱段。（此方法可以去除羊排的膻味）煮上15分钟左右捞出。羊肉半熟即可。
3/5. 将事先切好的豆角过水捞出
4/5. 切生姜，葱花，蒜，在炒锅里加适量油先放入花椒，再放入生姜。油热时加入葱花，蒜，炒香，加入豆豉，辣椒酱。
5/5. 然后放入羊排，烧上10分钟，放入已过水半熟的豆角，炒上5分钟，加入盐，鸡精入味即可出锅
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、养颜护肤、健脾等功效；可与辣椒、生姜、柠檬搭配；与赤小豆、乳酪、梨相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、强壮骨骼、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒羊排热量1087 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠56.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾326 毫克