| 香菇滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 香菇滑鸡热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于郑多燕小红帽30分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇滑鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩鸡（半只）、干香菇（适量）
1/5. 鸡砍成小块，洗净香菇先用开水泡开备用
2/5. 开水过鸡，水里放姜去掉腥味和多余的脂肪
3/5. 干锅不放油，把鸡放下去背干水份，自然的鸡油很香
4/5. 香菇切半，连同香菇水一起下锅烧开放盐，蚝油，一小勺白醋，酱油，小火盖盖慢慢焖
5/5. 鸡皮里的胶原蛋白自然煮到粘稠，不需要勾芡啦！
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、益胃和中、延缓衰老等功效；可与薏米、莴笋、荸荠搭配；与鸽肉、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇滑鸡热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克