| 水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 705克 | 水晶虾饺热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于单板滑雪230分钟消耗的热量...378 | |||||
水晶虾饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
澄粉（200克）、鲜虾（300克）、五花肉（100克）、胡萝卜（一根）、淀粉（30克）、猪油（5克）、盐、糖（适量）
1/11. 把混合均匀的澄粉和淀粉里慢慢地加入烧开的水，边加边搅拌，水的用量和出的保证面和包饺子的面软硬差不多。
2/11. 加入猪油揉均
3/11. 鲜虾去皮、去虾线。
4/11. 剁碎的五花肉放入处理后的鲜虾中，加入盐、糖少许。
5/11. 把胡萝卜切成薄薄的片备好，在蒸虾饺时放在虾饺下面防止粘锅。
6/11. 把饧好的面做成大剂子。
7/11. 做成大小适中的小剂子
8/11. 擀成薄厚适中的面皮，剂子最好放在保鲜膜里用一个拿一个，否则容易风干。
9/11. 在盘子上做好盘饰，蒸好的虾饺会更漂亮。
10/11. 蒸好的虾饺晶莹剔透，口味鲜香。
11/11. 晶莹剔透的虾饺配上漂亮的盘饰，漂亮吧？！
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、预防动脉硬化等功效；可与藕、豆苗、韭菜花搭配；与水芹菜、樱桃番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、止消渴等功效；可与白菜、洋葱、南瓜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、狗肉、大米搭配；与柚子、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶虾饺热量1450 千卡
- 脂肪54.63 克
- 蛋白质39.87 克
- 碳水化合物75.6 克
- 钠246.2 毫克
- 钙84 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾406 毫克