| 日式厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 日式厚蛋烧热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于雪地摩托33分钟消耗的热量...210 | |||||
日式厚蛋烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4到5个）、葱（几根）、盐（少量）
1/4. 【日式厚蛋烧】1.准备4个鸡蛋打散加葱，盐。
2/4. 中小火，锅里均匀涂层油，将蛋液铺满锅底，看到蛋皮微微翘起时，锅子放一旁冷却，将蛋皮一边卷起，另一边留着。
3/4. 继续在另一边涂少许油，加蛋液，使之前另一边留着的蛋皮变成完整的蛋皮，锅冷却，卷起一边，一边留着。
4/4. 重复步骤3，共6次。出锅切块即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与银鱼、韭菜、青椒搭配；与味精、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、缓疲劳等功效；可与咖哩牛肉干、腹部牛肉、芦荟搭配；与豆干、香豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式厚蛋烧热量115 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠10187 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾288 毫克