| 黄飞红香辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 51克 | 黄飞红香辣鸡块热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡，相当于减肥操3分钟消耗的热量...360 | |||||
黄飞红香辣鸡块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿（200克）、黄飞红香脆椒（100克）、姜（各10克）、香菜（20克）、大蒜（适量）
1/3. 鸡肉切块，少许盐，鸡粉，料酒，生抽，老抽将鸡肉抓匀，稍微腌制5～10分钟
2/3. 将姜蒜切片，香菜切段，锅中放油，将鸡肉滑散，六七成熟捞出，油继续加热，将鸡肉放入至表皮焦黄
3/3. 锅中留底油，煸香姜蒜片，放入香菜梗，加入香脆椒和鸡块，稍加翻炒，撒点芝麻，出锅，香菜叶装饰
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、和胃调中等功效；可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配；与火腿、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄飞红香辣鸡块热量19 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物15.71 克
- 钠274.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾479 毫克