| 酸菜米虾豆瓣酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白米虾 | 克 | 259千卡 | 81千卡 | 17.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 582克 | 酸菜米虾豆瓣酥热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于八段锦66分钟消耗的热量...270 | |||||
酸菜米虾豆瓣酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、白米虾（适量）、蚕豆豆瓣（适量）、香葱葱白（适量）、姜片（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、白砂糖（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/6. 酸菜清水侵泡后，洗净备用；
2/6. 按图将酸菜切碎备用；
3/6. 白米虾清水侵泡洗净后，剪去虾须备用；
4/6. 蚕豆豆瓣洗净后，入微波炉高功率档，蒸5分钟左右备用；
5/6. 以上食材加工处理后，分别摆放在配菜竹盘内备用；
6/6. 烹饪方法：
锅淋油葱姜煸香，入酸菜煸炒后，加入白米虾、豆瓣、料酒翻炒片刻后，加入适量清水，用文火焖酥豆瓣，然后，入盐、味精等调味即可装盘；
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、帮助消化、治疗便秘等功效；可与光鸭、咸鸭腿、鸭子搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
白米虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、补肾壮阳、催乳等功效；可与火龙果、燕麦、西兰花搭配；与番茄、洋葱、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜米虾豆瓣酥热量296 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠90.7 毫克
- 钙403 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾255 毫克