| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 268克 | 蛋炒饭热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于倒垃圾94分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米饭（两碗）、鸡蛋（1-2个）、火腿（2-3片）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、香葱或洋葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 准备材料：米饭两小碗，黄瓜、胡萝卜用插板插碎，葱切小碎末，火腿切碎丁，蛋打匀。
2/3. 先将锅里放少许油，将蛋炒成形，出锅。再放入油，将蔬菜类炒香，依次放入米饭、火腿末、蛋、盐，翻炒均匀。
3/3. 根据个人可味，如果喜欢的话，在翻炒的过程中可滴入几滴酱油。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与明虾、紫菜、圆生菜搭配；与地瓜、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与丝瓜、蘑菇、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、绿豆芽搭配；与辣椒、醋、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量236 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克