| 面片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 184克 | 面片汤热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于做头发298分钟消耗的热量...60 | |||||
面片汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面片（2杯）、做汤用的干醍鱼（10个）、昆布（海带）（1块）、大葱（一段）、鸡蛋（一个）、海苔碎（适量）、酱油（2勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/4. 将面片泡入水中，用干锅 开火后，放入醍鱼炒几下，然后下入海带，再加4杯水，烧10-15分钟
2/4. 将面片控干水分让入上一步的高汤中，这时将葱花切薄片，将鸡蛋打散后，摊个鸡蛋饼，然后将其切成细丝儿备用
3/4. 这时看下面片是不是快熟了，快熟了的时候放入切好的葱花，还有酱油，盐，胡椒调咸淡
4/4. 等待全部熟了以后关火，盛入碗中，在上放些蛋丝儿，撒些干海苔碎，还有香油，即可食用
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、发汗等功效；可与粳米、豆豉、海虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆、黄豆、香椿搭配；与鹅蛋、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、消痰解毒、发汗等功效；
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营养信息
- 面片汤热量298 千卡
- 脂肪118.81 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物96.72 克
- 钠15984.3 毫克
- 钙858 毫克
- 铁24.15 毫克
- 钾833 毫克