干豆腐卷鱼香肉丝的热量和减肥功效

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干豆腐卷鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	499克	干豆腐卷鱼香肉丝热量/卡路里1236千卡
热量1236千卡，相当于烤面包494分钟消耗的热量...150

干豆腐卷鱼香肉丝的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、干辣椒（根据口味）、绵白糖、醋、酱油、料酒、盐、土豆淀粉（鱼香汁原料）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/4. 将葱姜蒜切成末，干辣椒切成段；胡萝卜和木耳切成条（忘拍照了！(◎_◎;)）。

2/4. 猪肉切成条，用料酒、水淀粉和少许盐腌制。

3/4. 调好鱼香汁备用，可根据口味调整比例。

4/4. 开炒啦！热锅冷油将猪肉条炒至白色，盛出备用；将干辣椒下锅翻炒几下，再将葱姜蒜末下锅一起翻炒，炒出香味；将胡萝卜条与木耳条下锅翻炒，炒至听到有木耳啪啪响，大概八分熟，再将炒好备用的猪肉条下锅一起翻炒几下；最后将调好的鱼香汁倒入锅中，翻炒几下至均匀，关火。大功告成啦！将事先蒸好的干豆腐切成10cm*10cm的正方形，方便煎着吃。delicious！

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、补虚等功效；可与南瓜、洋葱、白萝卜搭配；与红豆、雪花梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、活血、治便秘等功效；可与草鱼、海蜇皮、春笋搭配；与白萝卜、猪血、红螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、下气等功效；可与狗肉、羊排、绿豆芽搭配；与柠檬、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、降血糖、健胃等功效；可与圆白菜、北极虾、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

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