| 蔓月梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 562克 | 蔓月梅曲奇热量/卡路里2678千卡 | |||
 热量2678千卡，相当于伸展操1071分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓月梅曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、蔓月梅干（70克）、糖粉（110克）、黄油（150克）、鸡蛋清（1个）
1/6. 黄油加糖粉打至蓬松成羽毛状态
2/6. 分次加入鸡蛋液打，筛入低筋面粉翻拌均匀，然后把蔓月梅放进去拌匀
3/6. 把它放入饼干磨具整形
4/6. 整形好，放进冰箱冷冻一个小时
5/6. 拿出来切成厚度5毫米厚，送入预热好温度烤箱，上火180度，下火170度，烘烤15分钟
6/6. 出炉，凉了可以装进饼干罐子，非常酥脆
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
