| 雪肠蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 97克 | 雪肠蒸蛋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于挖煤21分钟消耗的热量...360 | |||||
雪肠蒸蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
雪肠（几片）、鸡蛋（1个）、料酒（几滴）、盐（少许）
1/2. 雪肠摆在碗底 打一个鸡蛋在上面 撒几滴料酒和少许盐在鸡蛋上
2/2. 冷水上锅蒸15-20分钟 可以再撒点黑胡椒装饰
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、羊排、基围虾搭配；与柿子、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪肠蒸蛋热量128 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物29.52 克
- 钠10444 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾148 毫克