| 肉末酸菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 53克 | 肉末酸菜炒年糕热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于开货车17分钟消耗的热量...390 | |||||
肉末酸菜炒年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
精肉（200克）、贵州兴仁饵块粑（年糕）（500克）、蒜苗（2根）、干辣椒（5个）、酸菜丝（300克）
1/3. 一般购买熟米制作的年糕，熟米年糕容易切丝并且好吃美味
2/3. 将饵块粑（年糕）切片再切丝，用清水冲洗干净再把水分溺干爆炒备用
3/3. 先将油放锅里等油热透，将切好的干辣椒姜丝干大蒜下锅过油直至熟透，再将肉末一起爆炒然后将酸菜丝一起混炒至八分熟，最后将饵块粑丝丝（年糕丝）下锅跟肉末酸菜一起爆炒，快炒熟时加入大蒜苗爆炒1分钟左右，然后起锅开吃。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、健胃等功效；可与茄子、鸡蛋、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末酸菜炒年糕热量112 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克