| 玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 635克 | 玛德琳热量/卡路里3069千卡 | |||
 热量3069千卡，相当于冰上曲棍球384分钟消耗的热量...480 | |||||
玛德琳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（330克）、黄油（120克）、鸡蛋（2个）、糖粉（60克）、色拉油（适量）
1/9. 黄油融化后用打蛋器
2/9. 面粉用面筛全部筛入黄油
3/9. 加入鸡蛋
4/9. 加入糖粉继续用打蛋器打发，加适量牛奶
5/9. 均匀放入24格玛德琳模板
6/9. 预热十分钟后，上下火190度，12分钟
7/9. 新鲜出炉
8/9. 外焦里嫩
9/9. 我选了漂亮的食品包装袋装好，喜欢！送给爱人
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与黄豆、明虾、桂圆搭配；与豆浆、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 玛德琳热量3069 千卡
- 脂肪208.71 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠189.4 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾182 毫克