| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于柔软体操52分钟消耗的热量...280 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（一只）、嫩豆腐（两块（小））、小葱（适量）、生姜（适量）、枸杞（点缀）（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 原料图。
2/6. 汤锅中倒入清水烧开。
3/6. 鱼头洗净放入油锅中，中火炸制两面金黄。
4/6. 烧开的水中放入小葱，姜片，切好的豆腐块。
5/6. 将炸好的鱼头放入，倒入料酒去腥，大火烧开后，转小火炖15分钟。
6/6. 汤汁浓稠时加盐调味，关火，食用时加入少量的白胡椒粉即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血脂、生津止渴等功效；可与香菇、泥鳅、金枪鱼搭配；与菠菜、猪血、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克