| 一锅出俩菜-大头宝炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 一锅出俩菜-大头宝炖豆腐热量/卡路里269千卡 | |||

1/3. 大头宝去内脏洗净。

2/3. 豆腐切块后焯一下。

3/3. 炖好后鱼和豆腐分开装
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、补脾益胃、和脾胃等功效;可与姜、鸡蛋、鳗鱼搭配;与茭白、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;