| 咸骨火腿萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1156克 | 咸骨火腿萝卜汤热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于倒垃圾461分钟消耗的热量...150 | |||||
咸骨火腿萝卜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪大骨（500克）、白萝卜（500克）、金华火腿块（80克）、胡萝卜（100克）、生姜（1块）、盐（适量）、鸡粉（少许）
1/9. 制作咸猪骨：猪大骨。洗净沥干水。
2/9. 烧一锅水，调入1勺盐，放进拍扁的姜块，丢入猪骨头大火煮开。（10分钟左右）
3/9. 捞起猪骨，在凉水里冲洗干净，沥干水，趁热倒入3勺盐。
4/9. 端起盆子抛均匀猪骨头，凉后用保鲜膜密封放入冰箱保鲜2-3天。
5/9. 开始煲汤：取出咸猪骨，萝卜、火腿、胡萝卜。
6/9. 两种萝卜去皮洗净，切块，火腿块洗净切块。
7/9. 汤锅内加上6碗左右清水，所有食材放入锅内。
8/9. 遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右。
9/9. 煲好后调入鸡粉，搅拌均匀即可舀起饮用。
食材功效信息
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、补脾气、补中益气等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增加食欲、利尿等功效；可与豆腐、豆腐丝、羊肉搭配；与柿子、何首乌、菠萝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、促消化等功效；可与西兰花、卷心菜、豆浆搭配；与柠檬、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸骨火腿萝卜汤热量1152 千卡
- 脂肪13.05 克
- 蛋白质43.92 克
- 碳水化合物29.2 克
- 钠29 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾695 毫克