| 蚝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 623克 | 蚝饭热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于山地车58分钟消耗的热量...498 | |||||
蚝饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜蚝（适量）、米饭（适量）、虾仁（适量）、马蹄（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、葱花、香菜（适量）、味精（适量）
1/4. 鲜蚝清理干净放进开水中焯水切粒，虾仁、马蹄切小粒：米饭煮好摊凉。
2/4. 热油锅依次放进：肉末、蚝、虾仁、马蹄翻炒至水分变干
3/4. 等材料水分煸干后放适量的盐和味精调味，然后放米饭下去拌匀，翻炒几下。
4/4. 放香菜、葱花翻炒几下即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、聪耳明目、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强性欲、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、豌豆、娃娃菜搭配；与果汁、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、清热泻火、预防高血压等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
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营养信息
- 蚝饭热量478 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物38 克
- 钠77.7 毫克
- 钙11.5 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾440 毫克