| 金鱼面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 750克 | 金鱼面包热量/卡路里2683千卡 | |||
 热量2683千卡，相当于柔软体操575分钟消耗的热量...280 | |||||
金鱼面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、低筋粉（350克）、鸡蛋（2个）、黄油（75克）、炼乳（80克）、酵母（8克）
1/13. 所有原料放在一起，加适量的温水揉成面团。
2/13. 揉光后醒发半小时。
3/13. 取一块面团擀成薄片。
4/13. 用一个大碗反扣上面，裁出圆形薄饼。
5/13. 揉出两块小面团搓成椭圆形。
6/13. 放在圆饼上，做金鱼的身体。
7/13. 再搓出两个小圆球做眼睛，细长条卷起做金鱼的嘴巴。
8/13. 用蛋液沾粘。
9/13. 再取一块面团擀成薄片，用刀裁出鱼尾巴的形状。
10/13. 用小面团压扁做出前鳍，压出花纹。
11/13. 同样用蛋液沾粘在金鱼的身体上。
12/13. 同样的步骤做出另一只金鱼，做点水草点缀一下，刷上蛋液醒发40分钟左右。
13/13. 放入烤箱190°C烤熟即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金鱼面包热量2683 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克