| 咖喱土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1096克 | 咖喱土豆饼热量/卡路里3240千卡 | |||
 热量3240千卡，相当于上厕所3240分钟消耗的热量...60 | |||||
咖喱土豆饼的做法共21个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪肉（300克）、土豆（5个）、葱（1-2根）、咖喱粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、黄酒（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、生姜（适量）
1/21. 用刀在土豆上划一道
2/21. 炒锅里加适量的水，煮沸，加少许盐，把土豆放入锅里大火煮10分钟左右
3/21. 这个时候土豆被划开的地方皮会裂开，把土豆捞出来去掉外皮
4/21. 把土豆都压成泥
5/21. 加适量的咖喱粉进土豆泥中，搅拌均匀
6/21. 猪肉剁成末
7/21. 加少许的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉腌制备用
8/21. 炒锅烧至8成热，加适量的油，先煸炒生姜片
9/21. 倒入肉末，煸炒至变色后捞出
10/21. 把肉末倒入土豆泥中
11/21. 把葱剪成小段，加入到土豆泥中
12/21. 再加少许的盐，味精一起搅拌均匀
13/21. 面粉加适量的水，搅拌成絮状
14/21. 再揉成光滑的面团
15/21. 搓成长条，切成等分的小剂子
16/21. 取一个小剂子，擀成圆形的薄皮
17/21. 包入适量的土豆泥
18/21. 包好，收口，轻轻的摁扁
19/21. 煎锅加热至7成，放入土豆饼煎至两面微黄
20/21. 加入少许的水
21/21. 盖上锅盖焖上1-2分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与白萝卜、白菜、小白菜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、养颜等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆饼热量3240 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物80.8 克
- 钠72.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克