| 番茄果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 855克 | 番茄果酱热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于劈叉393分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（10个）、冰糖（200克）、柠檬（半个）
1/9. 番茄削皮切小块，方便搅拌。
2/9. 用搅拌器打碎番茄，成为糊汁，千万不加水。
3/9. 我用的太古牌优质冰糖，是大块的不要用小的单晶冰糖。
4/9. 把冰糖放进番茄汁里一起熬，不时的搅拌下。
5/9. 熬了2小时候水就收干了，这时候要看着火避免糊锅，搅拌就更勤。
6/9. 加入准备好的去核柠檬汁，在熬几分钟，这时一定边熬边搅拌，很快就成酱了。
7/9. 这样就关火了，做酱消耗很大，但是绝对值。找个密封罐子装好。
8/9. 这个方法超简单，得到的回报超值。我用这个酱为原料，可以做出好多美味。
9/9. 自己做的番茄蛋糕卷，太美味了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、祛雀斑等功效；可与菜花、山楂、豆腐搭配；与虾、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、草莓、高粱搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止咳、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄果酱热量982 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠8.8 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾373 毫克