| 醋溜大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉丝 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 467克 | 醋溜大白菜热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于有氧运动56分钟消耗的热量...350 | |||||
醋溜大白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（8片）、猪肉丝（30克）、食用油（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、香醋（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、加饭酒（适量）
1/6. 注意：大白菜叶洗净后要斜刀法片成片状！切丝口感完全不同！而且会出很多水。
2/6. 锅内入油 烧热
3/6. 下入肉丝煸炒 变色 加入适量十三香 味极鲜酱油 加饭酒 炒出香味溢出
4/6. 放入大白菜片 翻炒 注意大火快炒 防止出很多汤汁 白菜就会缺少鲜味及脆嫩的感觉 影响口感
5/6. 加入适量香醋 马上出锅。不要炒太久哦~ 保持白菜脆嫩的口感很重要
6/6. 这次买的白菜不是太好 不过炒出来味道还不错哟~
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、清热解毒、促进消化等功效；可与田螺、蚕豆、鲤鱼搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜大白菜热量324 千卡
- 脂肪30.95 克
- 蛋白质17.87 克
- 碳水化合物11.61 克
- 钠151.5 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾532 毫克