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松露巧克力

松露巧克力的热量和减肥功效

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松露巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
朗姆酒30千卡174千卡0.42克1.88克
总量17松露巧克力热量/卡路里30千卡
单板滑雪 热量30千卡,相当于单板滑雪5分钟消耗的热量...378

松露巧克力的做法共11个步骤

食材主料/辅料

德芙黑巧克力(160克)、雀巢淡奶油(60毫升)、安佳有盐黄油(20克)、朗姆酒(10毫升)、奔迪克可可粉(25克)、宇治抹茶粉(10克)
松露巧克力的做法图解1

1/11. 黑巧克力弄碎(这样比较好融化),淡奶油加热到70度左右,放入巧克力搅拌至融化。一点要控制好温度,不要太热,不然巧克力会出油,会严重影响巧克力的口感。
冷却到不烫手的时候,加入黄油,和朗姆酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
我是晚上做的,冷藏了一小时后软心还是太软了,冷藏隔夜效果会很很多很多!记得不是放冰冻室哦!

松露巧克力的做法图解2

2/11. 巧克力软心这就做好了~用勺子取出,滚成不规则的球状。我是右手拿勺子,左右戴一次性手套,协助滚出来的~

松露巧克力的做法图解3

3/11. 滚可可粉或者抹茶粉~

松露巧克力的做法图解4

4/11. 再用油纸装起来,会比较卫生和整洁哦

松露巧克力的做法图解5

5/11. 丑丑哒,哈哈哈~

松露巧克力的做法图解6

6/11. 还是臭不要脸的装包装送人了

松露巧克力的做法图解7

7/11. 软心很好吃!有迷人的酒香,而且味道是偏苦的,对于不爱吃甜的我来说,简直就是福音!外面的可可粉也是微微苦的,而且很香!

松露巧克力的做法图解8

8/11. 微距来一张~抹茶味也是很好吃的哦,我超爱宇治抹茶粉的茶香和苦味!

松露巧克力的做法图解9

9/11. 铺上花纸装饰,也避免粉末四处飞溅

松露巧克力的做法图解10

10/11. 剩了一些材料,多做了一份迷你版的

松露巧克力的做法图解11

11/11. 包装+拍照,果然可以骗到很多观众,哈哈,拿这照片出来同事和朋友都以为是买的,完全不敢相信是我自己做的。我黑暗料理的形象到底是有多根深蒂固了……

食材功效信息

朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;

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营养信息

  • 松露巧克力热量30 千卡
  • 脂肪1.88 克
  • 蛋白质0.42 克
  • 碳水化合物22.66 克
  • 6 毫克
  • 8 毫克
  • 0.21 毫克
  • 71 毫克

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