| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 葱爆羊肉热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于田径9分钟消耗的热量...450 | |||||
葱爆羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带皮羊肉（400克）、杏鲍菇（1个）、大葱2根（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、生抽（适量）
1/3. 羊肉洗净后，切小块，入凉水，大火煮开后，改小火，炖到羊皮可以用尖头竹筷插进去，即可捞出。浓浓的乳白色羊汤可以放白菜，白萝卜，粉丝另外来一个热气腾腾的粉丝煲。
2/3. 接着把刚捞出的羊肉用酱油，盐，花椒粉，抹匀，当然也可以加孜然了，我个人不太喜欢。
3/3. 杏鲍菇切薄片待用。大葱切粗丝，入热油锅，煸出满锅葱香。紧接着，倒入菇菇和肉肉，快速翻炒，并烹入适量羊汤。待汤收干即可盛出。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量67 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克