| 棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 179克 | 棒棒糖蛋糕热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于贴墙纸204分钟消耗的热量...180 | |||||
棒棒糖蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（20克）、低筋面粉（40克）、细砂糖（30克）、鸡蛋（2个）、玉米油（20克）、无铝泡打粉（1/3小匙）、黑巧克力（20克）、白巧克力（20克）、草莓巧克力（20克）、纸棒（适量）、装饰糖珠（适量）、巧克力画笔（适量）
1/17. 鸡蛋用电动打蛋器打至微微发白。
2/17. 分2次加入糖量。
3/17. 按照全蛋打发的方法搅打。
4/17. 打至蛋糊滴落后痕迹不易消失。
5/17. 筛入提前混合的粉类，翻拌至无干粉。
6/17. 舀少许面糊与玉米油混合。
7/17. 立即将混合物拌入剩余的面糊中，翻拌均匀。
8/17. 面糊装入裱花袋。
9/17. 棒棒糖模具扣合完整，将面糊挤入，七分满。
10/17. 自上而下轻敲几下，震出气泡。
11/17. 烤箱180度，上下火烤15-20分钟左右取出晾凉。
12/17. 脱模插入纸棒。
13/17. 隔热水融化草莓巧克力。
14/17. 用勺子将草莓巧克力液均匀淋在蛋糕表面。
15/17. 同样的方法融化黑、白巧克力。
16/17. 用勺子将巧克力液均匀淋在蛋糕表面。
17/17. 利用巧克力画笔、糖珠装饰即可。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效；可与紫菜、干辣椒、荠菜搭配；与甲鱼 、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
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营养信息
- 棒棒糖蛋糕热量612 千卡
- 脂肪113.97 克
- 蛋白质25.82 克
- 碳水化合物257.97 克
- 钠148.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克