| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 873克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于伐木工作310分钟消耗的热量...300 | |||||
莲藕排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1条）、莲藕（2个）、生姜（4块）
1/3. 烧开水，把排骨放进去将污水煮出来，再用清水冲干净，沥干。
2/3. 锅中放油，倒入沥干的排骨翻炒，稍稍有点金黄色时，加水煮，同时把生姜也放进去。
3/3. 排骨在炖的同时，准备莲藕。莲藕去皮（去皮的莲藕炖的时候不会变色），切块。锅开后，把莲藕放进去炖几分钟，再转入砂煲继续炖，直到排骨汤变白，莲藕粉粉的。关火咯！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与蘑菇、白菜、紫菜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止血、开胃等功效；可与鲢鱼、海螺、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1552 千卡
- 脂肪21.25 克
- 蛋白质22.72 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠97.5 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾1245 毫克