| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 497克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于俯卧撑74分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜苔炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（一小把）、瘦肉（适量）、葱，姜（适量）、酱油（一小勺）、淀粉（一小勺）、白开水（一汤勺）、盐（少许）
1/4. 蒜苔洗净，切段，备用
2/4. 葱，姜，肉切好，瘦肉裹淀粉，备用
3/4. 锅里倒少许油，油热转小火，放葱，姜，肉，煸炒，然后倒酱油，蒜苔，大火煸炒几分钟，放盐，加水，盖锅盖闷几分钟，让蒜苔入味
4/4. 蒜苔变软就可以出锅了
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防动脉硬化、防癌、大便秘结等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、滋阴等功效；可与芦笋、西瓜、冬笋搭配；与杏、何首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、润肠通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉热量592 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物129 克
- 钠15850.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾813 毫克