| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 麻椒 | 克 | 17千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 173克 | 麻辣香锅热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于聚会388分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣香锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
辣瓣酱（20克）、麻油（10克）、朝天椒或灯笼椒（10颗）、大蒜（一头）、麻椒（5克）、大葱（20克）、芝麻（一小撮）、原材料就看个人喜好了、个人喜欢的如图（按君食量）
1/5. 洗菜
2/5. 将所有喜欢的食材洗净摘减干净
3/5. 然后下锅过水微穿一下、食材不爱熟的就稍稍多穿一小会、但不要过久不必全熟毕竟我们还要炒制。
4/5. 都穿过后锅内放底油然后先放入大蒜、煎到蒜黄黄的放入红干椒到微煳放入大葱再放入豆瓣酱、本人喜好这个牌子、充分炒制出香味放入生抽和少许糖因为豆瓣酱一般都特别咸糖是为综合其整体口感但不宜太多也让其辣味柔和、然后把所有之前过水穿过的菜放入翻炒、至熟便可、放入少许盐鸡精味素！
5/5. 临出锅时淋上麻油、芝麻、和香菜便可了！
食材功效信息
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、滋补养生、延年益寿等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、防癌症等功效；可与玉米面、生菜、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓解疲劳、预防感冒等功效；可与樱桃、豆豉、兔肉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、预防高血压、促进骨骼发育等功效；可与杏仁、桑葚、梨搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量582 千卡
- 脂肪162.5 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物108.5 克
- 钠49.8 毫克
- 钙857 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾804 毫克