| 榨菜羊排汤-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 938克 | 榨菜羊排汤-乌江榨菜热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于华尔兹舞359分钟消耗的热量...180 | |||||
榨菜羊排汤-乌江榨菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、白萝卜（半个）、食用油（适量）、盐（5克）、核桃仁（200克）、清水（适量）、大葱（1根）、姜（40克）、白胡椒粒（10颗）、香叶（4片）、八角（2个）、洋葱（半个）、料酒（5茶匙）
1/9. 羊肉入水汆掉血水
2/9. 洗净羊肉，准备食材
3/9. 锅里入油，倒入洋葱、葱段、姜片、胡椒粒、八角和香叶爆香，之后倒入白萝卜翻炒1分钟
4/9. 倒入羊排
5/9. 倒入料酒
6/9. 加入100克清水，开大火煮沸
7/9. 切好榨菜
8/9. 将锅里的食材倒入高压锅，倒入榨菜
9/9. 加水，水量以刚刚没过食材为准，喜欢喝汤的可以多加些水，盖盖，大火炖10分钟，上汽后转小火炖煮10分钟，最后加盐即可食用
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养阴补虚、保护胃壁、强筋等功效；可与柠檬、白果、山药搭配；与绵白糖、豆瓣酱、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与猪肉、豆腐丝、羊肉搭配；与雪梨、桃子、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜羊排汤-乌江榨菜热量1076 千卡
- 脂肪10.26 克
- 蛋白质25.52 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠64 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾426 毫克