| 榨菜黑鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 85克 | 榨菜黑鱼片热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于潜泳2分钟消耗的热量...900 | |||||
榨菜黑鱼片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑鱼片（200在）、榨菜（1包）、辣椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 备好所用材料。
2/8. 热锅加油下椒丝炒香。
3/8. 再将带骨鱼块下锅煸炒。
4/8. 炒至出味后，再将榨菜丝下锅同炒至出味。
5/8. 另将黑鱼用细盐水泡洗，再控水备用。
6/8. 炒至食材出香港味。
7/8. 再加入开水，并加适量料酒及细盐调味，汤底大开后加入黑鱼片。
8/8. 微烫一下即可关火，并加适量胡椒粉提味，这样子一份香鲜的榨菜黑鱼片完成。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、行水渗湿、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜黑鱼片热量23 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠2777.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾341 毫克