| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 332克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于摩托艇运动184分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（下面有）、日本豆腐（下面有）、所需调料（下面有）
1/1. 新版皮蛋豆腐
食材：皮蛋3只、日本豆腐2个、辣椒油5g、盐1.5g、芝麻1小勺、香葱2根、红椒适量、蚝油1小勺、糖3g、海鲜酱油2小勺
做法：1)选用这种圆型的日本豆腐，打开切成小段。2)黄瓜洗净，去皮，用刨刀把黄瓜从头到尾片成长条的薄片。3)把黄瓜的两头切个小口，插在一起，中间的位置放入日本豆腐。4)将所有调料加在一起调成料汁，浇在摆好的皮蛋豆腐上，加上香葱，和辣椒碎即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、滋补健身、去热等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、补中益气、下气消痰等功效；可与北极虾、鱼、大白菜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量460 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克