| 牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 558克 | 牛肉丸热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于溜旱冰76分钟消耗的热量...450 | |||||
牛肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五香粉（少许）、盐（少许）、牛肉（8两）、马蹄（4粒）、鸡粉（少许）
1/5. 牛肉洗干净切片放碎肉机搅碎
2/5. 碎好牛肉放到碗里之后把洗好的四个去皮的马蹄也放进去打碎。再放牛肉进去和马蹄一起搅拌均匀。再放入一个鸡蛋一起搅拌。
3/5. 可以盛出来啦。由于要给我刚吃辅食的女儿备煮粥的肉，这一小份就木有放任何调料啦。
4/5. 另外的这一大碗就是给我自己吃啦，放入少量盐，鸡粉，五香粉，生粉用筷子搅拌均匀就可以啦。
5/5. 最后的成品。不过我刚吃了火锅，木有捏成丸子，只是在刚才的火锅底汤试了一个。也挺好吃的。又很简单。放冰箱里明天打火锅再吃。
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补中益气、益气血等功效；可与甘蔗、洋葱、芋头搭配；与橄榄、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热泻火、降压防病等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、开胃等功效；
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营养信息
- 牛肉丸热量569 千卡
- 脂肪9.42 克
- 蛋白质54.07 克
- 碳水化合物125.91 克
- 钠10101.3 毫克
- 钙334.5 毫克
- 铁19.61 毫克
- 钾815 毫克