| 拔丝地瓜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 焦糖 | 克 | 191千卡 | 382千卡 | 4.6克 | 8.1克 |
| 总量 | 400克 | 拔丝地瓜丸热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于种草214分钟消耗的热量...150 | |||||
拔丝地瓜丸的做法共1个步骤
食材主料/辅料
地瓜（300克）、小麦面粉（50克）、焦糖（50克）、芝麻（50克）
1/1. 将地瓜蒸熟，捣烂，加入面粉，揉均匀；
2、取熟芝麻加入白糖适量，加水和成馅；
3、将馅包进压好的地瓜面皮，揉成圆球；
4、加入食用油适量，加热五分熟，将地瓜丸放进油锅，煎成金黄色捞出；
5、另起锅，加入适量白糖，等刚刚起泡时，关火放入地瓜丸，不停搅动，出现糖丝倒入盘中。
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、治疗高血压、滑肠通便等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
焦糖的热量382千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；
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营养信息
- 拔丝地瓜丸热量534 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物165.9 克
- 钠315.9 毫克
- 钙156 毫克
- 铁0.34 毫克
- 钾302 毫克